Brokuły

Nie każdy być może wie, że brokuł to nic innego jak szparagowa kapusta. Żywotność ma jednoroczną i należy do kapustowatych. Odznacza się przyjemnym, zielonym kolorem (niekiedy o lekkim zabarwieniu fioletowym), jego kwiatostan nazywany jest różą - jest to ta nadająca się do konsumpcji część warzywa. Dlaczego warto jeść brokuły? Oczywiście, przede wszystkim dlatego, że są bardzo smaczne. To jedna sprawa. Na dodatek są także niesamowicie zdrowe, a wzbogacona w nie dieta sprzyja profilaktyce oraz leczeniu bardzo wielu chorób. Zawierają mnóstwo witamin, a oprócz tego wiele przeciwutleniaczy, które nie tylko opóźniają starzenie się skóry, ale także zapobiegają rozwijaniu się w organizmie chorób nowotworowych. Ponieważ należą do warzyw niskokalorycznych, z powodzeniem mogą się nimi objadać osoby dbające o linię, brokuły wspomagają odchudzanie. najwięcej korzyści dla zdrowia mamy z nich wówczas, kiedy jemy je na surowo - na przykład jako składnik surówek. Świetne są także gotowane bądź pieczone.

Przeczytaj

• Brokuły
• Pory
• Sałata
• Kabaczki
• Papryka
• Selery
• Pietruszki

Witaj

Warzywa są bardzo dobre i przede wszystkim są smaczne, ponieważ tylko dzięki nim możemy naszemu organizmowi dostarczyć bardzo wielką ilość witamin.